你打算打个酒吧吗？无论是葡萄酒酒吧，鸡尾酒酒吧，工艺啤酒吧还是电子竞技吧......你选择的概念的可能性是无穷无尽的。
虽然激情和确定是打开一个酒吧的必要属性，但他们独自不会保证您的业务的成功。对于初学者来说，您需要了解您的市场（从它是如何做的，到概念很热）。
这就是市场研究的切入点。对酒吧进行市场调查，除了能让你了解该行业的现状外，还能让你评估在你选择的区域内是否有足够的需求来开店。
感到不知所措？别担心 - 在本指南中，我们将告诉您您需要了解如何对酒吧进行市场调查的一切。
对酒吧进行市场研究的目标
对酒吧进行市场调查有几个重要的目标。首先，它可以让你了解现在的酒吧行业是什么样子的，包括新趋势的出现，以及对新酒吧的需求是否在增长。
收集这些数据将使你能够问自己创业所需的问题，包括该行业的营业额和目前最受欢迎的酒吧概念，以及让你的酒吧成立和运行所需的投资。
在做酒吧市场调查时，你要熟悉顾客的习惯——包括潜在顾客的典型资料，他们每周或每月光顾酒吧的次数，以及他们的预算。
去看看附近的其他酒吧也很重要，你可以找到与他们不同的方法，在市场上占据一席之地。
一旦你收集了这些信息，你就能够准确评估你的酒吧的商业可行性。
探索您的酒吧市场研究趋势
在打开栏之前，重要的是要查看酒吧行业内的主要趋势，了解它是如何举起的。要准确评估条形行业的当前状态，请尝试收集以下数据：
- 栏的总数：如果它正在上升，市场表现很好 - 但下降将表明该行业正在失去动力
- 酒吧的营业额是如何发展的：增加将是一个令人鼓舞的迹象，同时减少可能表明现在不是进入酒吧市场的最佳时间
- 您希望开放的酒吧类型的利润率的发展：虽然这里的增加将显然是好消息，但在那种特定领域的竞争中可能会降低
在为酒吧进行市场调查时，您还应该问自己似乎似乎做得很好。从传统的酒吧到鸡尾酒酒吧和工艺啤酒场，确定不同类型的酒吧，看看，通过检查他们的忙碌方式是最受欢迎的，他们是在线评论及其销售数据。
还要考虑市场上现有酒吧面临的挑战：它们是什么？他们对新律师企业造成了持续的威胁吗？他们怎样才能避免？
最后但并非最不重要的是，了解您未来的客户为您的酒吧市场研究。这包括倾向于他们的饮酒习惯（根据他们访问酒吧的频率以及他们的选择以及他们的期望以及服务的期望，他们喜欢直接在酒吧订购，或者他们宁愿有桌子服务吗？完整的客户个人资料，您也必须评估他们的预算，以及平均每次饮用的预算，在一个酒吧社交时饮用。
有关酒吧行业的有用信息来源
有几种信息来源可用于收集您的栏市场研究所需的数据：
- 统计研究所如国家统计局（英国），欧洲统计局（欧盟），或者人口普查局（我们）
- 研究机构和专业咨询公司
- 经济和专业的新闻
- 这英国健康和安全执行和FDA.网站，特别是关于健康和安全法规的所有事项
- 英国款待
- 美国的夜生活协会
你也不能忘记酒吧行业的主要参与者:酒吧老板自己。花点时间和当地的酒吧老板喝一杯，因为他们可以为你提供一些有价值的业内信息。
当地酒吧市场的动态
在你的酒吧市场研究中分析需求水平
现在是时候评估当地的需求水平了。目标是通过估计你酒吧的潜在顾客数量来评估当地市场的规模。
为此，请尝试回答以下问题：
- 有多少人住在城市或地区？
- 人口的人口统计情况如何?从年龄和性别到工作地位和可支配收入水平
- 您所希望的经营区域是否受到强烈的季节性？例如，您的酒吧位于海滨度假胜地，在那里，在夏季，它将在夏季体验到夏季比冬季更高的涌入吗？
检查竞争
一旦您了解您当地市场的规模，下一步就是在进行酒吧市场研究时尺寸。首先，您希望从该地区的竞争对手开始 - 否则称为您的直接竞争对手。回答以下问题：
- 您想要开展业务的位置附近已经建立了多少个酒吧？
- 他们的概念是什么?他们是提供食物和饮料，还是只提供饮料?他们是否专营某种类型的饮料(比如鸡尾酒或精酿啤酒吧)?
- 它们有多大?我们指的是他们业务的各个方面——从营业额到座位容量和员工数量。
- 他们的定价政策是什么？他们有欢乐时光吗？
- 他们是否吸引了很多客户，还是在苦苦挣扎?
- 他们在哪里？一些地区看起来比其他地区更具吸引力吗？这方面有没有欠缺的领域？
- 哪些概念似乎最有效?
现在是时候了解您在酒吧市场研究中的间接竞争的时候了。这包括您的客户可以享用饮品的任何建立 - 所以请确保您列出所有现有的酒吧，酒店酒吧和餐馆靠近。
它可能会发现这里的竞争对手很少，但重要的是不要恐慌。只要您可以建立一个创新的足够概念和氛围，帮助您的酒吧从人群中脱颖而出，对饮酒场所的高度需求是您的业务的好消息。
在同一静脉中，研究当地市场动态也意味着探讨供需之间的关系，以及市场是否足够大以支持新栏的到来。分析这一领域也将成为帮助您识别是否有消费需求（对于精酿啤酒，例如）非常宝贵，因此目前没有被酒吧的现有存在的满足，你是否能填补这一空白。
定义酒吧的概念
一旦您收集了上述所有信息，您可以考虑您的酒吧市场研究，现在是时候选择概念了。
首先，想想你想要吸引你的酒吧的客户类型。他们是学生，年轻的工作专业人士，或中年员工或夫妻吗？
您必须选择一个与目标客户的意愿对齐的概念，并使您能够从您的酒吧市场研究中发现的竞争中脱颖而出。在开发你的概念时，问问自己可能让客户想要来到你的酒吧而不是整个街对面的东西。
写下来这些观察将使您能够为您的酒吧的其他方面寻找愿景，包括是否会为食物提供服务（如果是这样，什么样的食物），您将扮演什么样的音乐以及您是否计划穿上任何音乐活动，酒吧测验或喜剧演出。
基于这些思考和你将带来的答案，建立你的菜单:饮料，菜肴和小吃(如果必要的话)。还要考虑一下你想给这个地方营造的氛围:装饰、音乐、一般的氛围。
开发您的概念也将帮助您定义您将吸引和留住客户的方式。在进行酒吧市场研究时思考所有这些。将这些方法（及其成本）整理为与您的业务目标和目标市场的欲望对齐的营销计划。
开发理念的最后一个要素是找到一个你知道在目标市场中受欢迎的地点。
评估您的场所的潜力
一旦您开始搜索到某个位置，您将想到每个潜在的地点，记住以下问题：
- 酒吧最多可以提供多少客户？
- 您可以预期有多少饮品可以购买普通客户？
- 你的开放时间是多少，你预测你最繁忙的时间？
在金融区的传统酒吧之间，客户可以停止与同事快速饮品，以及在繁忙的市中心区域的高档鸡尾酒酒吧，差异可能很重要。
考虑可能大大增加酒吧入住率的设施也很重要，包括露台，户外吸烟区或舞池。
最后，在进行酒吧市场研究时，请查看该地区其他条形的入住率，以及对服务的最繁忙和最安静的日子。
一旦你收集了这个数据，下一步就是找出你的酒吧是否可以欢迎尽可能多的客户作为周边地区的酒吧 - 当然，它是否也可以与他们一样有利可图。
写一下酒吧的商业计划
您的酒吧市场研究是否验证了您的概念的酒吧场景中有房间？您现在可以降至您的业务开发的下一步：业务计划。
业务计划是描述您的业务的文件，以及其前三年的业务，其战略，商业和财务目标。
它有助于您核实您的栏是否有可能有利可图，至少在纸上。以及它还可以指导您通过实现您的项目的第一步，从涵盖评估启动费用所需的许可证。
您的BAR的业务计划也将成为向潜在商业和金融合作伙伴提交项目的宝贵工具，例如投资者和供应商。
正如您可以想象的那样，为酒吧创造商业计划至关重要。但它也是一种技术和有时乏味的工作 - 特别是如果你不是经验丰富的企业家。
让您更轻松地让您更轻松，特别是如果是您的第一个商业计划，您可以使用在线商业计划软vwin官网下载网址件。
使用软件为您的栏创建商业计划有几个优点：
- 它负责计算，为您创建预计的财务报表（损益表，资产负债表，现金流陈述，休息均匀计算等）
- 使用业务计划模板可用和每个部分的说明，您将通过如何构建计划进行指导
- 作为最终结果，您收到专业文件，格式化并准备发送到您的银行或投资者
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我们希望这篇文章能帮助您更好地了解如何为酒吧做市场调查。
如果您想要更多关于上述任何要点的建议或与创建或收购栏相关的任何其他元素，请不要犹豫，联系。
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