Modèle de poissonnerie商业计划

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Activite

小Poissonnerie sera une Poissonnerie située在卡昂村。Nous Nous spécialiserons我们的水果和食物是privilégiant我们的产品français。

Nous mettrons à配置客户提供的产品将与客户共同提供的产品préparés par notre - équipe。我们在qualité和proximité的服务中使用口音，在étant à l ' écoute为客户提供服务，并对pêche和产品的来源进行了解。

Nous serons localisés dans center -ville de Caen，也就是我们可以在être à proximité d ' un grand nombre de commerce and de venir compléter l ' offre disable。

《小Poissonnerie》是一本5 000欧元的资本社会指南，马克西姆c和瓦伦丁D。

马克西姆C.处置expérience de 10 ans ans le marriage，和瓦伦丁d . travaillé au sein de différentes structures en tant que vendeuse en poissonnerie。

Les DeuxAssociéssse sont par ailleursrencontrésparle biais de LeurExpériencefucidernetleil y a de Cela 5 Ans，et SontRestésAmisParLa套房。

马尔凯

马尔凯国家

法国的商业

数字cl

关于商业管理的关系，最近在détail 2016年有517 400家商业企业，共441亿欧元。

4个大部门的组成原理:

食品如épiceries, boucheries, poissonnerie等。
在décorations, quincaillerie等杂志的重新组合。
改组香水店，vêtements精品店，精品店等等。
我们将把所有的商业类型重新组合到catégories上面
在2016年，食品将在marché du commerce de détail上征收leader，并在影响最重要的部分使用它。

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食物贸易

在même的关系中，2018年在détail spécialisés的食品中有11.4万个商业，在détail的商业部门中有24个，8%。

为même année, 10 271家企业étaient créées和部门共雇佣705 000人，不可抗力方在Île-de-France和Provence-Alpes-Côte d’azur。

L'Alimentaire Cumulait 208,6 Milliards D'Euroos de Chiffre d'Affaires，Autrest Dit 49,9％Du Secteur du Commerce dedétail。

今天我们可以享受même融洽的关系，可以享受établissements占用一个400平方米的面积，并雇用généralement 2 employés和累计的事务主管可以享受45.4万欧元的价格année。

ZH 2019，L'DaviconatoiredeLa Petite Entreprise Engitait Que Les Momementes Animentaires enregistraient Au Total Une Hausse de 2,4％Au Niveau du Chiffre d'Affaires。

Les PoissonneriesFrançaises.

Chiffres etdonnéesclés

Les chiffres de France Agrimer nous indiquaient que le chiffre d'affaires de la poissonnerie s'élevait entre 1 et 1,5 milliard d'euros en 2016. Toutefois, l'étude notait également que les "données concernant le chiffre d’affaires de la poissonnerie sont très variables en fonction des sources et aucune donnée n’a pu être directement exploitable, tant pour les sédentaires que les non-sédentaires."

LesDonnéesontainsiétéregroupéesparmi celles disponibles sur l'insee et d'autres来源。CESDONNÉES预测ÉgalementQue Le Chiffred d'Affaires Moyen ParEntrepriseÉtaitsituéentre300 000 et 400 000€par。

小企业天文台，将在2019年的第几周内登记给一名高级职员。

Si l'on en croit le介绍2016 de Agrimer，Le Nombre D'Entreprises Est Relativement Stand Avec Une Faible Hausse de la Concurences，et lesdéfaillancessontfaibles。Le Nombre deCréationsESTENEffet Aux Alentours de 180帕拉·安妮省，Mais Les辐射Sont en Baisse Depuis 2012 ET SE Stealent Depuis 2012（Environ 150 Entreprises Par An）。

CeDécalageentre lescréationsettesles辐射asinsi poutquoi lescréationssont in agumentation depuis 2012，Avec Seulest 2-3％des辐射Qui Sont Quiillitesàdes faillites。

Les départements littoraux, comme la Manche et la Charente Maritime représentaient la majorité des points de vente en France。

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《Profil des的客户

Selon les information révélées par site Artisans gourmands, les clients d'une poissonnerie sonitairene urbanins à 61%， 33.4% des viant danans agglomération超过10万居民，37.1% des clients résidant en center -ville。

Généralement，Le Niveau De Revenus des客户EstSupérieurà2000€，etprèsde 54,3％des客户ont des RevenusSupérieursà00€。

Le Montant du Panier Moyen Se Situerait Aux Alentours De 30,6€，et 50％des Persalnes Se Rendant Dans Une Poissonnerie ChaqueSemaineDépenseraiententre 19€ET 40€。

在Patutégalementen que les achatsréguliersse font chaque semaine，Étantdonnéquelepisson rese unedenréetrèspérisaberablys。

产品名称:qualité产品名称:à 79,10%，友好度:qualité prix。La répartition的聊天记录是我们的日常聊天记录à 51%。成分到定量à elle en dernier，关注les ingrédients des plats préparés和守恒(poissonnerie中最重要的)。

在某些乡村地区，一切都是季节性的。La saison prêtera par + à l'achat de moules durant l'été，我们将在saumon的同系会上进行扩展fumé和d'huîtres durant les fêtes de fin d'année。

马尔凯当地

2016年，Caen comptait村105 403居民在insee的chiffres。Elle comptait également 57 524 ménages。

Caen中心城市est par ailleurs très dynamque，我们组成了大量的商业商店，包括肉店、熟食店、面包房等。

在西方，我们的商业网站proximité avaient déjà在2016年，我们的商业创新会告诉我们微型啤酒厂的新形象。

Avec Pas Moins de 10 Poissonneries Sur La Ville de Caen，LeMarchéEstDoncBienétabli。

come nous avons pu le voir dans l'étude de marché national, les habitants du center -ville sont friends de la présence de ces commerçants dans le center -ville, notment car ces disposent généralement d'un salaire plus élevé les habitants des alentours, et ont à proximité des products de qualité。

3 Sur 5.

我们的地址是détails, la région我们的地址是pêche，我们的地址是滨海。我们的名字是deuxième région de pêche maritime française。

Selon Normandie Fraîcheur Mer, la région possède 626 bateaux pour 61 000吨de poissons pêchés。

Si la Plupart de CES Poissons Sont ensuiteExportésàl'étrangerou bien aux Quatre Coins du Pays，Lespoissonniers de laRégionsontégalementlespremiersàprofiterdu local。

La Normandie se distinguished en étant La première région de pêche pour les coquillages, et principal les coquilles Saint-Jacques。她穿的衣服和老鼠一样。

马尔凯已基

Nous AvonsDécidédeginalimationalViser Les客户的共谋：

Les habitants du centre-ville de Caen

Comme Nous Avons Pu Le Voir DansL'étudedeMarché，Les Habitants du Center-Ville SontGénéralementSongQui Sollicitent Les Les Les Les Les LesLescometeDeveximité，MaiségalementPlatique，MaisÉgalementPourlaGarantie d'Obtenir联合国Produit dePromité。

Nous pensons pouvoir intéresser les inhabitants du center -ville de Caen, notamment en étant situés dans un quartier à proximité d'une grande quantité d'autres commerce。En complétant l'offre, nous nous suons de profit of the zone de chalandise présente autour de notre local。

Les Hapitants de L'凝聚率caennaise

Si Les Habitants du Center-Ville Sont Les Principaux客户De La Poissonnerie，Les Habitants delaPériphérieSontégalementDeselestànePasnégligerànepasnégliger。

事实上，毒药是稀缺的，在所有的公社中都不存在。它是这样的nécessaire为我们提供了déplacer，而我则是为我们提供了détour。

我们的服务人员在tâche à向我们的客户传递信息，我们可以通过téléphone向客户传递信息，我们可以通过我们的网站向客户传递信息。

赞同

MêmeS'il存在加入De 10 Poissonneries Dans La Ville de Caen，NousPréféronsun浓度SurCellesàProximitédeLanôtre，ReprésentantUne Concurrence PlusÉlevée。

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我们认为这是一致的modérée，但我们认为是相同的où我们认为是相同的éloignées我们认为是相同的，我们应该分别得到四分之一的分数。

Nous pensons également Nous différencier en offrant une poissonnerie à l'image jeune， à l'écoute de ses clients, et metant en avant nos démarches écologiques, locales, mais également soucieuses de l' environneen metant en avant nodémarche évitant le gasspillage。

Grâce à notre site internet et notre présence sur les réseaux sociaux, nous pourrons ainsi nous différencier de nos concur grâce à notre stratégie marketing qui mettra en avant les products que nous commercialisons。

如果poissonies存在également sur l'agglomération caennaise，我们就不会把所有的东西都放在être concurrencées par celles-ci， étant donné我们就会看到原理clientèle de proximité avant toute所选择的。很有可能，我们中心的客户是déplacent，我们把他们放在一个poissonnerie, périphérie。

数字cl

我们的企业prévoyons是可出租的dès sa première année剥削和行政主任à傲慢279 880欧元和预算外14 878欧元(预算为5,32%)。

NousEngisiageons deavevelopper NotreChineseèleurL'Année2Avec Un Chiffre D'Affaires de 285 620€（+2,05％de Croissance）et联合国ebe de 17 368€（qui对应à6,08％de Marge）。

En année 3, nous pensons réaliser unffre d'affaires de 293 650€(+ 2,81 % de croce)和un EBE de 21 456€(autrement dit 7,31 % de marge)。

La génération de trésorerie opérationnelle est prévue positive pour l'ensemble de La durée du plan, et l' enterprise devrait être suffisamment capitalisée pour nous permettre d'honorer nos rembourment d'emprunt out en conservant des liquidités suffisantes afin de faire face à d'éventuels imprévus。

甚至不

项目初始资助额为évalué à， 30 000欧元。没有associés ont prévu捐助人一个月的费用为2万欧元，在索姆的费用为66,6%。

我们可以在prêt bancaire de 10,000€afin de compléter le finance。

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