
对于任何新的酒吧在现场爆发,无论其概念可能是多么酷,都没有绝对的保证,它将有利可图。
事实上,酒吧行业的竞争非常激烈。所以,在你开始之前,花点时间弄清你的概念在商业上的可行性是很重要的。
为了帮助你完成这个任务,我们将回顾成功创办酒吧的关键因素。
1.核实酒吧所在位置是否有业务需求
为了充分评估你的项目的商业潜力,你需要进行市场调查。
这包括从地方和国家的层面上分析酒吧市场,以及在你的酒吧潜在位置上居住的人的特点,这样你就可以评估需求水平,以及你的生意是否有蓬勃发展的机会。
首先,你需要对酒吧行业的消费者习惯和趋势进行深入的研究。本节的目的是了解酒吧老板目前面临的挑战,并让您确定最有前途的消费者群体的目标。
一旦你完善了对这个行业的理解,你就需要看看你的酒吧将要经营的领域的商业潜力。这里的目标是评估当地市场的规模,并找出最繁忙的购物区。
接下来,您需要熟悉酒吧市场的现有供应。确定您的直接和间接竞争对手,以及您的目标客户以及他们的期望是什么。
一旦收集了这一数据,您将能够确定市场是否足够大以支持您的酒吧的到来。已经确定了居住在当地市场内的人的特征以及竞争对手已经提供的服务,您还可以更好地了解基于酒吧的最佳领域以及最可能是最大的命中概念。
2.确定一个概念,使你区别于你的竞争对手
我们推出一款成功酒吧的下一个关键因素是,立足于竞争少的市场(游戏邦注:有时市场越小越好),或者决定一个将你与现有市场区分开来的概念。
竞争是残酷的——你不是你所在城市或地区唯一的酒吧。你需要能够识别是什么让你与众不同,并且能够自信地回答这个问题:为什么人们要来你那里喝酒,而不是隔壁的酒吧?
要想在竞争中脱颖而出,你必须有独创性。这可以通过很多方式实现——从你的酒吧的美学到你播放的音乐和你设定的价格,再到你通过社交媒体和广告向客户传达信息的方式。
为您的酒吧获得盈利,您当然必须提供与您的客户需求和您自己的声誉保持一致的价格。如果您热衷于探索主题酒吧的世界,请查看我们的指南打开工艺啤酒吧,开一个电子竞技酒吧,如何接管一个酒吧.
3.找到适合您概念的位置
为你的酒吧选择正确的位置是至关重要的。它的总部设在哪里将对你吸引多少客户产生相当大的影响,进而影响你的流动率。
首先,选择一个交通便利的地方。至于地点的决定也取决于你的酒吧概念和你想设定的价格。卖2.5英镑啤酒的酒吧应该建在大学附近,而高档酒吧则更容易在市中心或居民区找到。
我们建议选择已经处于良好状态的前提,以减少必须投资更多的时间和金钱在装修工作中,并确保符合健康和安全法规,并确保残疾客户的可访问性。
4.建立一个可行的商业模式
为了了解哪种类型的打开的栏,重要的是质疑商业模式并评估增长的可能性。
几种策略是可能的。特别是,您可以考虑:
- 通过设定低价格销售的销售量,这将允许您最大限度地占用酒吧的入住
- 专注于鸡尾酒,手工啤酒或特殊葡萄酒等优质饮料,让您提供高单位余量
- 使用菜单来增加每个顾客的平均消费:通过广泛的选择边或共享板
- 选择一个主题,可以扩大作为一个特许经营或导致一个或两个其他姐妹酒吧开业
有关更多信息,请查看我们关于创建酒吧的财务预测.
5.为你的酒吧写商业计划
起草一份酒吧的商业计划是我们开一家成功酒吧的下一个关键因素。
业务计划是包含财务预测的文件(突出融资要求,以启动业务,并为您的项目的盈利能力和预期的盈利能力提供,呈现出于未来几年的优势和公司目标。
它也是你向银行和潜在投资者展示你的项目以确保启动所需资金的文件——所以有一个专业和可靠的商业计划是关键。
如果你以前从来没有写过商业计划,也不知道该怎么做,一个很好的解决方案就是使用在线商业计划软vwin官网下载网址件就像我们提供的。
使用专门的软件为你的酒吧创建一个商业计划有几个好处:
- 你将通过详细的说明和计划的每个部分的例子来指导写作过程
- 你可以看看已经写好的商业计划模板
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这次就到此为止吧!我们希望这篇文章能帮助您更好地理解成功经营酒吧的关键因素。如果您有任何问题或疑问,请不要犹豫与我们的团队联系。
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