
你是否为自己是精酿啤酒爱好者和专家而感到自豪,并准备好创办自己的精酿啤酒酒吧?
那你来对地方了!在下面的指南中,你会发现关于如何开一家精酿啤酒吧你需要知道的一切——从进行市场调查到制定你的营销计划写下您的业务计划。
开展市场调查,开展工艺啤酒吧
啤酒吧市场:趋势和预测
随着越来越多有健康意识的消费者以大量饮酒换取晚上的夜生活,酒吧的销量近年来有所下降。然而,尽管存在这些障碍,专业的精酿啤酒吧,以及Kronenbourg和喜力(Heineken)等大品牌的精酿啤酒吧仍在继续增长。
近年来,工艺啤酒市场已经看到了一个明显的兴趣。根据SIBA独立酿酒商协会的一份报告,外带消费280万升(那是2018年工艺啤酒的506百万品脱)。
啤酒市场的复苏与年轻消费者对啤酒的喜爱有关,越来越多的年轻人选择用自己动手的工具或在小型手工啤酒厂酿造啤酒。但真正的酒吧设置为这些顾客提供了一个地方,与朋友一起发现新的啤酒。
打开工艺啤酒吧的规定
与任何其他酒吧一样,打开工艺啤酒栏需要一个前提许可证。
这将使你不仅可以提供酒,还可以播放现场和录音音乐,并在晚上11点后提供热食物和饮料。有关如何获取前提许可证的更多信息,请访问Gov.uk许可证仪。
如果您在美国,您可以访问小企业管理局网站有关发布之前需要哪些许可的详细信息。
决定您的工艺啤酒吧的概念
一旦进行了市场研究,您就可以向自己告知自己的规定以保持自己的支票,您将准备好为你的酒吧决定概念。
你热衷于打开一个在大屏幕上播放足球的酒吧吗?或者也许你宁愿开设一家高端工艺啤酒馆,在周末提供皮具扶手椅和一个狡猾的周日烤肉,或一个意大利酒吧狂热的游戏玩家吗?
无论您选择哪种概念,这将不得不反映您的工艺啤酒栏菜单 - 无论您是以低价销售全球啤酒,专属英语啤酒或品尝啤酒。
一旦你的概念被定义,是时候考虑你是愿意作为一个独立的啤酒吧还是作为一个已经建立的连锁店的一部分来经营了——当然,除非你购买的是一个现有的精酿啤酒吧。
请记住,工艺啤酒栏特别适合在链内工作。这是因为许多工艺啤酒酒吧提供单独的商店,客户可以直接购买啤酒,并要求从销售啤酒的工作人员的内部知识。启动一个“混合动力车”商店,如从头划分肯定是不可能的,但可以证明挑战。
在工艺啤酒酒吧划出一个位置
为你未来的精酿啤酒吧选择一个完美的位置是至关重要的。它的总部设在哪里将对它吸引多少客户,进而影响它的营业额和盈利能力有相当大的影响。
所以在开手工啤酒吧的时候,你需要选择一个繁忙的地方。但是要记住,酒吧的概念需要决定它的位置。举个例子,一个价格合理的精酿啤酒吧最好位于大学和运动场之间,而一个高端酒吧最可能位于时尚的市中心社区。
您的酒吧的概念也将确定您的空间应该有多大。作为一般规则,价格越高,客户需要更多的空间。
工艺啤酒吧的法律结构是什么?
开一家精酿啤酒吧也是给一家有法人实体的新公司注入活力。
您必须在为您的工艺啤酒吧选择最佳法律形式时,您必须重点关注,因为在其他方面,它会影响:
- 您的业务征税需要多少钱
- 您在个人层面的税收
- 在破产中对公司债务的责任
为了帮助您作出选择,您可以在Gov.uk英国企业主指南和SBA指南对于在美国的人来说。
打开啤酒吧所需的员工和设备
在我们关于如何开一家精酿啤酒吧的指南中,下一步是确定你的员工和设备需求,以便这些可以被考虑到你的财务预测中。
开工啤酒吧开放所需的设备
有几个关键的设备,你将需要打开你的手工啤酒酒吧。这包括收银台,一个真正的吧台(当然),以及家具,装饰物品,如油画,玻璃杯,当然,还有大量的啤酒库存。
精酿啤酒吧人员配备要求
在制定财务预测时,人员配备也是一个重要的考虑因素。不管你是需要一个服务员还是一个厨师来做小点心,列出一个需要分配的员工角色的精确清单。你还应该记下预期的工作时间和所需的技能,以帮助你找到合适的人参加员工面试。
精酿啤酒吧开业必备的附加服务
与任何其他新业务一样,打开工艺啤酒吧将意味着征求额外服务的帮助,以确保其运行顺利运行。这包括致电保险公司和特许会计师,他们可以处理行政任务,并帮助您跟踪业务账户。
请记住,为所有这些服务的多个专业人员询问引用,以确保您获得最优质的服务。此外,您将能够将优惠与各种公司进行谈判时将其与杠杆相提并论。
为您的工艺啤酒栏创建营销计划
我们指南中的下一步如何开工艺啤酒吧是为了提出有效的营销策略,以帮助您吸引和留住客户。许多沟通方式都可以随时为您服务,因此可以识别与您的业务最相关的。
走上街头散发传单,在当地报纸上登广告,绝对是让住在附近的潜在客户认识你的好方法。
计划和促销(比如下午5点到7点的欢乐时光)也可以作为建立客户忠诚度的杠杆。
最后,您应该认真考虑开工啤酒栏时建立一个网站,或者至少使用Instagram和Facebook等社交媒体平台,以使您的客户了解业务如何运行。您可能还希望确保您已被添加为Google地图的参考点。
写下你的工艺啤酒酒吧的商业计划
一旦上述所有步骤都已完成,就是时候写下业务计划打开工艺啤酒吧。
业务计划是包含财务预测的文件(突出融资要求,以启动业务,并为您的项目的盈利能力和预期的盈利能力提供,呈现出于未来几年的优势和公司目标。
你的精酿啤酒吧的商业计划是特别重要的,因为它将使你检查你的业务可以盈利。它也是你向银行和潜在投资者展示你的项目以确保启动所需资金的文件——所以有一个专业和可靠的商业计划是关键。
如果你从来没有写过商业计划,也不知道该怎么做,你可以用它在线商业计划软vwin官网下载网址件。
使用专业软件有几个好处:
- 您是通过编写过程引导的,通过对计划的每个部分的详细说明和示例引导。
- 你可以从已经写好的商业计划模板中获得灵感
- 您可以通过让软件为您提供会计方面来轻松提出您的财务预测。
- 您可以获得专业文件,格式化并准备发送到您的银行家。
如果您有兴趣了解有关此类解决方案的更多信息,您可以通过在这里创建您的帐户免费尝试我们的软件。
为你的精酿啤酒酒吧融资
开放工艺啤酒栏所需的投资将大大取决于概念,空间的大小及其位置。
您可以在其中提高推出业务所需的资金:
- 首先,创始人股权建立公司自己的公平是理想的。这是您和您的潜在合作伙伴可以以股本的形式为业务贡献的资金或对董事贷款的贡献
- 然后,您可以转向银行或私人投资者以资助您的一些初创费用
- 您也可以通过推出众筹的活动来吸引朋友,家庭和未来的客户
- 最后,别忘了查看一下现有的创业资助计划。这些项目有时会以现金或税收抵免的形式为你提供经济援助。
在我们结束我们的指导时,我们希望您能够更好地了解如何开工艺啤酒吧。如果您有任何疑问或查询,请随时与我们的团队取得联系。
也在商业计划商店德赢尤文图斯
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