以创新的理念开一家酒吧是一件令人兴奋的事情:每天与你热爱的产品一起工作，与员工和客户分享你的激情和专业知识，加入你自己的个人风格，参与快速变化的行业发展。
然而，这并不是说你不会遇到一些困难。开一家酒吧需要喜欢和各种各样的人打交道，还要有在压力下保持冷静的头脑——无论你是和员工、供应商还是顾客打交道(他们有时在喝了一两杯酒后会变得有点棘手……)
你还必须遵守与经营酒吧有关的严格规定，并仔细规划业务的各个方面，因为竞争是激烈的。
事实上，酒吧行业的竞争是如此激烈，以至于选择一个概念是最重要的。它不仅要符合你自己的愿望和职业抱负，而且要使你从直接的竞争对手中脱颖而出。
为了帮助你找到正确的酒吧概念，我们回顾了18种类型的酒吧概念如下:
本指南中酒吧概念的类型:
- 啤酒栏
- 酒吧
- 朗姆酒的酒吧
- 威士忌酒吧
- 伏特加酒吧
- 龙舌兰酒吧
- 杜松子酒吧
- 香槟酒吧
- 鸡尾酒吧
- 莎莎酒吧
- 沙拉吧
- 餐前小吃酒吧
- 面食酒吧
- 牡蛎酒吧
- 果汁酒吧
- 游戏吧
- 冰条
专注于一种酒精的酒吧
酒吧概念＃1：打开工艺啤酒吧
与英国人消费5.06亿品脱仅在2018年，精酿啤酒市场就迅速成为一个有利可图的市场。
尽管市场正在蓬勃发展，但单凭这一点并不能保证想要进入精酿啤酒世界的企业家们获得成功。的确，开一家精酿啤酒吧需要对精酿啤酒有广泛的了解，你猜对了。
好奇的顾客会希望你为他们选择啤酒提供建议，所以你需要确保你和你的员工都受过让每一种啤酒都很特别的培训。
说到钱的方面，开一家精酿啤酒吧也需要大量的投资——因为你需要租或买一个空间，除了标准的家具和酒吧所需的设备外，还要有足够的空间来安装啤酒厂。
虽然从零开始创办自己的精酿啤酒吧很诱人，但了解其他选择也很重要——加入一家现有的特许经营店，让你能够在已经成功的商业冒险中搭便车。
想知道更多关于创建这种类型的酒吧吗?阅读我们的打开工艺啤酒吧的指南．
酒吧概念＃2：打开一个酒吧
您喜欢享受酷炫舒适的酒吧的氛围吗？如果是这样，为什么不考虑打开自己的？
酒吧在英国已经流行了很长一段时间，但在2018年，消费量一直在下降葡萄酒的情报报告发现，经常喝葡萄酒的英国人数量从2015年的2950万下降到2018年的2200万。
这并不是说你不应该考虑开一家酒吧，你只是需要聪明一点。消费者更看重质量，所以你必须提供原汁原味的葡萄酒和小吃，让自己在竞争中脱颖而出。
要想成功地开业并确保其盈利，制定一份商业计划和进行彻底的市场调查仍然是必不可少的步骤。要更详细地了解这些阶段，请查看我们的指南如何开酒吧。
酒吧理念3:开一家朗姆酒吧
在过去的30年里，人们对烈酒的需求一直在稳步增长，其中朗姆酒是世界上消费最多的五大烈酒之一。
开朗姆酒吧的好处在于，这一概念从一开始就瞄准了非常特定的客户群，这使得它很容易从提供更多饮料选择的竞争对手中脱颖而出。
然而，另一方面，当然，因为这个概念是如此的专业，它强烈地限制了你将吸引的人的类型，并限制了潜在的客户忠诚度。当一群朋友在街上逛酒吧时，他们必须都是朗姆酒爱好者才会来你的酒吧。即使有人是朗姆酒的狂热爱好者，他们也不太可能每天都喝朗姆酒。
酒吧概念＃4：打开威士忌酒吧
杜松子酒之后，威士忌是英国最耗时的精神 - 所以难怪为什么打开威士忌酒吧是企业家希望扰乱酒精市场的诱人思想。
虽然市场蓬勃发展，但你需要让你的智慧对你们一切顺利。虽然为威士忌来说似乎是疯狂的，但很重要的是要知道近80％的烈酒是从自己的家庭的舒适感消耗。酒吧价格高得多，它们仅占总消耗量的5％。
不过，不要因为这些数据而灰心丧气。开一家威士忌酒吧仍然可能是一项成功的冒险，你只需要在选址上有策略——确保该地区有足够多的人愿意多付一点点钱来你家喝威士忌。
酒吧概念＃5：打开伏特加酒吧
伏特加是一种非常受欢迎的酒，所以如果你打算开一家伏特加酒吧，你最好相信你必须想出一个创新的概念来吸引伏特加饮者(他们可能会对他们在超市买的这个品牌感到忠诚)进入你的酒吧。
确保你为顾客创造了一种在其他地方无法获得的原始饮酒体验，比如设置一个俄罗斯主题。
酒吧理念6:开一家龙舌兰酒吧
你喜欢墨西哥文化，喜欢派对吗?开一家龙舌兰酒吧对你来说是个完美的主意。
从提供买一送一的玛格丽塔优惠到举办每周的节日活动，你有很多方法可以吸引顾客来你的龙舌兰酒吧。
酒吧理念7:开一家杜松子酒吧
你喜欢杜松子酒吗？如果是这样，你可能会对自己的杜松子酒吧感到强烈，以分享你与他人的热情。
尽管有些人可能会说，杜松子酒的口味有点难学，但杜松子酒市场正在蓬勃发展——它现在是英国最受欢迎的烈酒。
虽然我们知道你不能用经典的G＆T出错，但GIN成立了整个美味鸡尾酒的基础（就像着名的Negroni），这意味着可以在这个精神上开发几种类型的酒吧概念。
专注于杜松子酒的另一个商业优势是，杜松子酒的爱好者年龄从20岁到60岁不等，这增加了你欢迎多样化和广泛客户基础的机会。
酒吧理念8:开一家香槟吧
在开香槟酒吧之前，你要确保自己对高档服务的含义有充分的了解。香槟酒吧吸引了一群特定的顾客，他们想要被宠坏，想要感觉特别。
平均年龄在英国喝香槟的人是50岁，年轻人因预算而不太可能消耗它。重要的是要考虑这些统计数据 - 因为你可能必须投资于让您的禁令高档和吸引旧的复杂的饮酒者。
时髦的酒吧概念
酒吧理念9:开一家鸡尾酒吧
越来越多的酒吧常客正在寻找新的体验和品味。
在这种情况下，开一家鸡尾酒吧可能是明智之举。但随着英国的鸡尾酒销售2018年增长9.5%，达到5.87亿英镑在美国，竞争是激烈的，所以发展创新的概念很重要。
例如，你可以花时间开发原始的鸡尾酒配方，用独特的名字来匹配。精心选择酒吧的装饰或氛围也可以是脱颖而出的好方法。
使用聪明的营销策略(无论是张贴广告牌还是在Instagram上保持活跃)让你的名字在那里，保持与你的客户相关。
酒吧概念＃10：打开Shisha Bar
Shisha Bar酒吧是一个东方茶室，您可以在那里吸食水烟。
Shisha最大的消费者是年轻人，平均年龄为21岁。水烟的甜味和水果味道是消费者的钩子消费者的含量仍然有毒。
75％的莎莎吸烟者从自己的房屋或与朋友的舒适中营造出来，剩下的25％选择去谢莎酒吧。
想了解更多关于如何开办水烟酒吧的信息，请阅读我们的指南如何打开Shisha Bar．
Foody类型的酒吧概念
酒吧理念11:开个沙拉吧
如果你喜欢健康、有机的食物，并准备简单快捷的食谱，那么开一个沙拉吧可能是你的完美选择。
质量比各种更重要，有机和局部种植的产品成为该行业的强劲趋势。
想知道更多？阅读关于如何的指南打开沙拉吧。
酒吧理念12:开一家小食吧
Tapas酒吧为消费者提供了与朋友在轻松的环境中喝酒和分享食物的机会，无论是在一天的办公室工作后还是与朋友庆祝。
随着客人将期待具有多种不同板材的广泛菜单，重要的是要理解食物必须处于这个概念的核心。
想知道更多？阅读我们的指南如何打开小吃栏．
酒吧概念＃13：打开意大利面酒吧
你是通心粉鉴赏家吗?你知道如何制作各种各样的意大利饺、汤团和烤意面?那么，开一家意大利面吧可能正是你的想法。
无论是成年人，青少年或儿童，意大利面条都受到所有年龄段的消费者。无论您是素食还是肉食家，海鲜爱好者还是奶酪的巨大粉丝，意大利面的美丽就是为每个人提供了一些东西和所有味蕾。
意大利面酒吧市场的另一个吸引人的方面是意大利面的制作成本非常低，这使得意大利面酒吧的老板能够以人们负担得起的价格出售菜肴，吸引大量的顾客。
酒吧概念＃14：打开牡蛎吧
英国是世界上一些最好的牡蛎的所在地，使牡蛎酒吧市场成为企业家进入的利润丰厚。
如果你喜欢在一个复杂的环境中提供海鲜，那么开一个牡蛎酒吧对你来说可能是正确的决定。
原来酒吧的概念
酒吧理念15:开一家果汁吧
源于反对垃圾食品和促进健康饮食的决心，果汁吧的概念来自澳大利亚和美国——近年来，越来越多的果汁吧在英国逐渐兴起。
与越来越多的英国人意识到他们的营养和身体和心理健康之间的联系,他们比以往任何时候都更渴望消费健康——桑坦德银行2019年的一份报告发现,超过一半的人年龄在16岁到24岁喝果汁饮料至少一天一次。
如果你觉得果汁吧的概念诱人，请阅读我们的指南，它告诉你所有你需要知道的如何开一家果汁吧。
酒吧概念＃16：打开游戏吧或esports酒吧
您是否被赶到快节奏和令人兴奋的电子游戏世界？
你不是一个人，因为85%的35岁以下的英国人和75%的35 - 44岁的英国人承认经常玩电子游戏。与英国博彩行业估计是价值£38.6亿在2019年，真的没有比现在更好的时机来深入研究电竞市场。
虽然玩视频游戏并没有相同的国际崇拜程度，但是，竞争对手的股票概念仍然具有很强的商业潜力，许多埃斯波斯在欧洲蓬勃发展。
要了解更多关于启动电子竞技酒吧的过程，请查看我们的指南如何为一个电竞酒吧写商业计划．
酒吧概念＃17：打开冰条
如果您想使用真正脱颖而出的概念启动一个酒吧，您可以考虑开冰吧。
冰吧就像它听起来的那样——从桌子和椅子到玻璃器皿和真正的酒吧，一切都是用冰做的。尽管这些酒吧提供了有趣、新奇的体验(尤其是对去巴黎或伦敦这样的大城市的游客来说)，但很难建立一个忠实的客户群——因为人们往往出于好奇去那里一次，而不是经常去。
如果这一理念吸引了你，你只需确保你想要设立商店的地方存在需求，并且这种需求足够深入，你的业务将会盈利。
到此为止，我们希望这篇指南能让你对许多不同类型的酒吧概念有更好的了解。如果您有任何关于创业的问题，请不要犹豫与我们的团队联系。
参见商业计划商店:德赢尤文图斯
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