您可以通过érigé le bien manger了解生活艺术，您可以通过êtes tourné了解素食主义?你们想要分享你们的信念，désir消费者，以及créant餐厅素食者的责任?
Découvrez dans ce guide les grandes étapes à franchise pour ouvrir un restaurant vegan。菜单:réalisation de l ' étude de marché， recherche de passant par définition商业定位和概念，l ' évaluation des besoins humains et matériels et l ' élaboration商业计划。
L ' étude de marché avant d ' ouvrir un restaurant vegan
L ' étude de marché doit être la première étape de toute création d ' enterprise。Elle permet en effet de rassembler les information essentielles à la définition du project et à l ' étude de faisabilité。事实上，一个étude De marché关于你的部门是一个很好的例子évaluer对同侪的关注和对新事物的认同。
您可以向我们推荐vérifier我们的产品很好地存在于我们的产品opportunité在我们的区域内进行商业销售où您可以向我们推荐植入产品，但是我们可以向您推荐différenciera的产品。L ' étude de marché，以及précisément L ' étude de la concurrence，您amènera également à估计未来的潜在代办activité。
Les éléments à analyser pour votre étude de marché de restaurant vegan
L'étude de marché d'un restaurant素食主义者在世界上有很大的发展趋势。
你是否需要一个明确的理由montée en popularité你是素食主义者?这种方式是否耐用?À quelle vitesse le marché se développe-t-il ?
那些想要成为素食主义者的人défendre因为动物的原因，他们想要成为动物的人véganisme但他们想成为动物的人écologique。这个论点是伟大的développé au courses des dernières années。大家好sûr我是经理，我们有营养，另外équilibrée et meilleure pour leur santé。
Résultats：5％德法语seraientvégétariens欧素食主义者（Sondage 2017 de l ' institut d ' études营销和sondages d ' opinion哈里斯互动)， 30%的有弹性者，对市场营销方向的估计(巴黎人)等la moitié des Français déclarent vouloir augmenter leur consommation de products végétaux (sondage德2017年IFOP / LESIEUR）.
Cet état de fait évidemment对重建影响显著。安西，46%的人认为Français souhaiteraient que restaurants classic(反对:à la rerestoration à emporter)建议一种或两种素食主义者à leur carte (素食Actu）.Mais les restaurants entièrement vegans sonsi plébiscités。
VOUS devez donc理由边conscient阙VOUS n'allez PAS理由乐瑟àouvrir未餐厅生物OU中的ouvrir未餐厅végétarien。恩2014年，金正日ÿavait MOINS德DIX餐馆素食者巴黎。恩2017年，金正日ÿEN avait加上德屈阿朗特。
在这个背景下，恢复纯素食主义构成了一个专营的小生境(《回声》系列）.专营素食者的堡垒développée dans les pays anglosaxons ces dernières années。在本地食品Café，素食堡和Boon汉堡aux États-Unis上，我们可以在大布列塔尼去素食。
MAIS拉专营素食主义者n'est PAS reste恩法国。恩témoigne汉克，拉专营素食主义者三色旗夸一个似曾相识的ouvert plusieurs不会忽略丹斯巴黎阅联合国男友更迭宫首演萨勒丹斯的Le Marais。Notez qu'en札澳大利亚游泳，莱专营权本身multiplient。
餐厅素食主义练习曲
在第二阶段，您可以下载réaliser une étude关于您的来信。
- QUEL EST乐PROFIL德VOTRE未来的客户？Pouvez-VOUSdéfinirSAcatégorie社会经济professionnelle？儿子的年龄？SES revenus？
- QUEL EST儿子预算倒UNE出击AU餐厅？
- À广利频EST-ELLEamenéeàrevenir？
- 有什么事吗?Déjeuner entre copains ?早餐来完成?Dîner en amoureux ?Grande tablée d 'amis ?
在这里我们可以看到intéressant à这个大场面majorité de la clientèle餐厅里的素食者是constitué的非素食者。我们可以在végétariens和其他杂食中使用régime flexitarien: ils cherchent à réduire leur consommation de 'origin animal and notamment de viandes et à augmenter leurs apports en fruits et légumes。
餐厅素食者的合意练习曲
Enfin，VOUS devrezégalement丹斯VOTRE练习曲德马尔凯译码UNE关注particulièreA L'练习曲德拉同意。在L'一个似曾相识，拉专营素食主义者EST devenue CESdernièresannéesUNEréalitééconomique不要IL faudra tenir孔特。
我不能向您要求:
- 您的意见是一致的吗?
- S'agit金正日D'indépendants欧日RESEAUX？
- Où vos同意sont-ils situés ?
- 您要什么?
- 在pratiqués上有什么奖项?
- Leur概念报告-t-il un grand succès ?
- 是的，à您的名字?如果不，à quoi cela是dû您吗?
Inspirez-VOUS DES邦内斯pratiques，identifiez莱erreursàNE PAS commettre等construisez未positionnement商业原等différenciéàpartir德CETTE练习曲。
注意，我们的网站nécessaire d ' identifier vos conindirects(其它餐馆建议纯素食者、餐馆的分类、生活的解决方案à户籍等等)以及évaluer l impact qu ' ils pouraient avoir sur votre enterprise。
我们的财产是:étude de marché pour faire un tour of horizon de vos fournisseurs, partenaires, prestataires éventuels。举个例子，请说明:auprès，你的姓名是多少，你的姓名是ingrédients，请说明:如果你的姓名是多少，你的姓名是à，你的住址是多少，你的合伙人是多少，等等。
餐厅素食:我们的背景réglementaire
所有餐厅都是素食者，好吧sûr必须遵守législation en vigueur。
Étant UN établissement accueillant du public, you devrez respect tout ce ce statut implut (notamment en terms d 'accessibilité pour les persones en situation de handicapped)。
您可以下载également respect les normes sanitaires and 'hygiène très strictes liées à votre activité de restaurateur。
因此，您可以获得开采许可，如果您可以出售波松alcoolisées，您可以获得préalable，您可以获得许可证III或IV，请参阅波松类型proposées(许可证IV涉及朗姆酒和波松distillées)。Informez-vous苏尔Les执照倒餐馆。
您可以向我们提供一个必要的信息auprès组织privé agréé par l ' État。您的名字是:sensibilisé aux enjeux de santé publique liées à la vente和à la consommation d 'alcool ainsi qu 'aux nubs que pouraitre établissement auprès des riverains。
CETTE形成VOUS renseigneraégalement河畔莱型动物图案魁pourraient唐纳代替UNE fermeture行政德VOTRE源泉馆等VOUS rappellera VOS义务ENmatière安全局。
Les besoins humains et matériels et la recherche de fournisseurs pour lancer son restaurant vegan
Ouvrir未餐厅素食主义者，nécessite，COMME倒兜售餐厅，联合国最初的政府投资随之qu'il VOUS faudra边anticiper AFIN德construire未prévisionnel金融家fiable。倒入CELA，VOUS devrezévaluer乐加justement可能莱besoins humains等MATERIELSnécessairesAU lancement等AU fonctionnement德VOTRE业务范围。
Les investissements matériels nécessaires pour ouvrir un restaurant vegan
Créer un restaurant vegan implique bien évidemment des frais pour acquérir ou louer un local adéquat。请大家一起来être assez grand pour you to permettre à la fois de loger vos cuisines, votre stock, la salle。没有义务的卫生人员être mis à客户的处置，而不是恢复原状。
请注意我们要做的事情。实际上，你们可以接受的服务人员的数量是在你们的事务主管和rentabilité的企业的指导下。我很方便，所以我可以租一辆大的(les mètres carrés peuvent coûter cher)一辆小的(5辆车可以租)。
其次，您可以购买équipement de cuisine(钢琴、réfrigérateurs、usstensiles等)，也可以购买denrées alimentaires的股票。
Enfin, l ' équipement et la décoration de la salle est également un post de dépense qui peut être conséquent，当然，如果你能得到一个荣誉点à申请人一个美丽的船帆，jolis的认可和认可，le tout disposé sur un mobile design !
如果您提议为利维莱森提供服务，您可以申请également投资者，但不能申请véhicules。
N'oubliez考绩非加莱干酪德CRÉATION行政AINSI阙乐宫COUT编队obligatoires（SI VOUS devezdécrocherUNE许可证倒拉VENTE D'ALCOOL面值为例）。
素食餐厅的招聘人员
我们有一家素食餐厅，很好，sûr，我们要吃人肉。你们可以在être à餐厅享用美食和销售。Selon vos compétences et votre goût，你们可以选择préparer vous-même les platts，我们可以为你们提供独一无二的服务à la gestion de votre restaurant。
恩fonction杜农布雷迪奥斯顶桥阙VOUS souhaitez SERVIR和de l'幅度DES horaires阙VOUS choisirez，VOUS pourriez澳大利亚游泳avoir besoin德plusieurs personnes EN美食等连接沙。
我们将这样做，définissez很好，你可以在这里办公，créer。为了更好地了解你们，请你们了解招聘人员的个人资料，以及你们的设想。请注意，我们要恢复原状，我们要保证服务，prévoyez我们要保证营业额，我们要保证rémunération proposée不等于très élevée。
Les服务附件nécessaires au lances d 'un restaurant vegan
Ouvrir儿子餐厅素食陪伴également du recours à某些服务附件。Ainsi，您有义务向我们保证à une assurance responsabilité civile pour votre restaurant auprès d 'une compagnie d 'assurance。
你们可以选择déléguer关于行政管理的问题。établissement auprès关于内阁的问题。spécialisé关于专家内阁的问题。
La propreté和l 'hygiène sont particulièrement在复兴中是重要的。Il pourra donc être opportunity de déléguer le nettoyage et l 'entretien de votre restaurant。请注意，如果你想用手机拍照，请点击vous-même à这是我们的手机réglementation卫生，请点击respectée。
为您提供所有的服务，希望您能向我们介绍，谢谢à对我们的需求auprès对我们的专业人员在我们的比较中所提供的服务和我们的合作。
为素食餐厅制定一份商业计划
为餐厅制定一个商业计划étape无可争议的项目création de votre项目。
伊尔柏美恩effet A L'企业家去验证啦faisabilité等拉viabilité杜谟。金MOINS河畔乐纸糊！德加，IL权利人乐PORTEUR德谟àcreuser chacun德方面等人chiffrerprécisément莱moyensnécessairesAU lancement DE L'业务范围。
Grâce au prévisionnel financier, et notment en se偏爱le calcul du seuil de rentabilité， le business plan permet d ' évaluer le besoin de finance initial pour le démarrage mais aussi pour tenir la première, la deuxième et la troisième année。
Sachez澳大利亚游泳阙乐商业计划EST乐文件去呈现德VOTRE谟AUPRES D'éventuelspartenaires金融家：banques，organismes公众，商业天使...伊尔DOIT donc唐纳ENVIE德PARTICIPER A L'艳遇。
嗯，商业计划，也是给你的一份文件。我想做détailler votre项目，坚持votre identité de marque，在对象à atteindre et， à ce titre，您的服务，à您和您的网站équipes, de point de référence。
我们的餐厅素食者avec succès passera donc par la réalisation en bonne和我的商业计划。您可以在一个网站上注册première政党rédigée votre étude de marché，您可以在商业上注册，您可以在法律上注册，您可以在établissement上注册。这个党派的本质是à présenter de façon la加上détaillée可能的项目将会在前面完成。
UNE Seconde系列partieaxée河畔莱最近搜索financièresreprendra莱舞台造型金融家都商务计划阙SONT勒孔特去résultatprévisionnel，乐宫画面光通量德trésorerieprévisionnel，乐比兰prévisionnel等乐德画面杜演算点莫特（OU Seuil出版社德rentabilité）。Là澳大利亚游泳，L'OBJECTIF德CETTE partie EST德convaincre杜边，fondé德VOTRE谟连接mettant恩卢米埃尔乐potentiel德rentabilité杜谟。CETTE partie一个également倒，但科特迪瓦évaluer乐besoin德financement初始。
评论réaliser un business plan professionnel ?
一项商业计划就是一项文件技术，它是être précis，克莱尔，让我们羡慕你'activité qu 'il décrit。如果你没有商业计划，那么这个问题就更重要，你不必对你想要的东西发表评论。如果你知道存在的解决方案，你可以参考àlogiciel德商业计划书恩LIGNE．
Faire appel à un logiciel pour réaliser le business plan de votre restaurant vegan présente en effet plusieurs优势:
- 计算逻辑学和créer为你们提供états金融家prévisionnels (compte de résultat, bilan, tableau de trésorerie, calculate du seuil de rentabilité，等等)
- 您可以êtes guidé danans la rédaction grâce à提供支票聚会的说明，以及modèles提供商业计划déjà rédigés
- 您需要一份专业的文件，您需要一份银行家的文件
硅CE型解溶液VOUSintéresse，VOUS pouvez essayer gratuitement巴黎logiciel请注意．
Aidez-vous également de notreModèle de business plan de restaurant．
评论金融家la création d 'un餐厅素食
一家素食餐厅需要一份初步投资conséquent。它不是nécessaire bien évidemment de posséder soi-même l 'intégralité de cette somme pour lancer son activité。有很多解决方案存在，比如être, au besoin cumulées entre elles。
D ' abord， évaluez l ' épargne不允许您为我们服务à votre未来activité。Même如果他们喜欢这个项目，représentent我们的一个小部分是关于融资的，也可以是négligez pas: ils seront perçus如果他们的融资伙伴在这个项目中有一个具体的含义。
在第二阶段，你们可以通过déposant和crédits auprès的银行贷款要求来获得资金。乘数档案auprès d ' établissements différents您的意见是一致的!
VOUS pouvez恩补充，欧前卫即使得到去solliciter VOTRE banquier，choisir去杠杆德全宗通过乐financement participatif。德塞夫勒选项s'offrentàVOUS：乐德众筹政府投资Où莱investisseurs连接外汇牌价德leurs全宗obtiennent宫部DE VOTRE企业公司（DES动作）。
让众筹网站où您的要求à影响者详情和网站échange d 'une缔约方，à模块selon le montant du don(例如，une boisson offerte， -20% sur première manufacture)。
一个众筹活动réussie peut être mise en avant lors de la demand de financing auprès d ' établissements bancaires ou d ' organismes public car elle témoigne de l'engouement du public pour votre future établissement。
Enfin，莱助手等补助peuvent澳大利亚游泳constituer未中沙德financement非可忽略。Vous pourrez ainsi disposer d’un local gratuitement ou avec un loyer réduit, souscrire un ou plusieurs prêts à taux zéro, être exonéré en totalité ou partiellement de charges sociales au démarrage de l’activité, bénéficier d’un accompagnement juridique et administratif pour rédiger vos statuts, etc.
为connaître les différents moyens de financedountre素食餐厅，咨询notre餐厅的财务指导．
我们的指南触碰à sa fin, nous espérons que vous êtes désormais incollable sur les démarches pour ouvrir un restaurant vegan。正确的，如果有关于création的问题或者重复的问题，可以是établissement，也可以是'hésitez而不是à我们的联系人。Nous répondrons avec plaisir à toutes vos讯问。
有一个人可以和我们一起去蓝瑟餐厅吃素食，你们可以去pensé à elle à这篇文章吗?一切都好!
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