长棍面包实际上是法国文化的同义词，法国人是全世界面包爱好者羡慕的对象。
如果你热爱烘焙(并且熟悉擀面棍)，那么你可能正在认真考虑开一家自己的面包店的可能性。
如果你不知道从哪里开始，你就会来到正确的地方。在本指南中，我们已经包括所涉及的所有步骤（从市场调查到确保资金和编写您的业务计划）将您的梦想项目转变为现实。
为一家面包店进行市场调查
第一步是为你的面包店进行市场调查以核实该地区是否有足够的需求。
为此，您需要收集数据：
- 您未来的客户的特点：他们将成为生活在地区的人或在附近工作的人吗？基于此，高峰时间是多少？最受欢迎的产品将是什么？您对购买频率和平均篮子价值的期望是什么？
- 附近已经有面包房了:他们提供什么类型的面包?他们也提供糕点或三明治吗?客户对目前的产品范围满意吗?
- 行业趋势:购买习惯和行为如何改变?现在有独立面包房或特许经营的趋势吗?大型食品商店对手工面包房来说是一种危险吗?
开设独立或特许面包房
一旦你进行了市场调查，你就必须确定你未来的面包店的定位，包括:
- 您将开放哪种类型的商店：它将是传统还是工业面包店？谁将成为其目标客户，它将有什么概念？
- 你们会提供什么类型的产品:只提供新鲜出炉的面包，还是也提供糕点和三明治?
- 最重要的是，你想开一家独立的面包房还是加入一家连锁店?
当然，这些问题的答案将取决于您自己的专业知识和个人野心。他们对打开面包店的潜在盈利能力和位置的选择产生了重大影响，因此在面包店发展的早期阶段非常重要。
通过加入特许经营来开一家面包店可以让你受益于一整套优势(包括已经有了忠实的顾客和与供应商建立了关系)，但也会以失去自主权为代价。所以，如果你热衷于创办一家靠创造力蓬勃发展的面包店，那么我们建议你避开特许经营领域。
这不是您必须打开面包店的唯一选择，您也可以看看我们的导游接管了一家面包店并了解更多关于它的信息。
在打开面包店的位置
面包店的位置对它的成功有很大的影响，因为它将决定有多少顾客进出你的店。为了选择最好的地点，开一家面包店必须考虑几个标准。
首先是考虑到一个区域的脚步以及它是多么忙碌。实际上，位于一个流行的街道的商店将确保您驾驶或行走的人很容易看到。一条热闹的市中心街道将是理想的，但您也可以看看位于住宅区，设有办公室，购物中心，甚至在火车站附近的工业区。
你必须考虑的第二点是，你的面包店的位置是否与你设定的理念相符。例如，如果你选择在火车站或办公区附近开面包房，你就需要提供三明治等午餐外卖。然而，如果你位于市中心，在屠夫和大型超市之间，你可能会从强调你的蛋糕和糕点选择中受益更多。
还要记住，面包房需要很大的表面积，因为面包需要内部制作。当然，你的位置越大，租金或购买价格就会越高——所以你在进行财务预测时必须考虑到这些成本。你也可以这样想接管一家面包店如果你觉得更有趣的话。
开面包房的法律制度是什么?
开放面包店的下一步是选择您业务的法律结构。选择面包店的法律形式是一个重要的一步，因为它会影响：
- 你的生意要交多少税
- 你个人层面的税收
- 如果公司破产，你对公司债务的责任
为了帮助您做出选择，您可以在GOV.uk上找到有关您提供的不同法律表格的详细信息英国企业主指南和SBA指南对于你在美国的人。
打开面包店的设备和人员配置要求
一旦你选择了你的面包店的概念，确定了地点，并弄清楚了它的法律结构，是时候考虑设备和人员需要有效地开办和经营业务。
开面包店所需的设备
开一家面包店需要大量投资，包括:
- 揉制烘焙设备
- 向客户提供产品的设备，如收银机和卡机
- 房间布局与展示楼，绘画等装饰特征，以及消防安全设备
- 食品原料初始股票
- 营销投资，如店面标志和网站
面包房需要的员工
要为您的面包店建立准确的财务预测，您还需要评估您的人员配置需求。
如果你自己不是专业的贝克，你需要雇用有专业训练的人，他们可以充当头部糕点厨师。
您还需要聘请几个人的前面，理想情况下，理想情况下，以及对食品销售的清晰兴趣。每个角色所需的工作人员有多少成员将取决于面包店的大小及其开放时间。
开面包房时要考虑到配套服务
建立面包店还意味着求助于额外的服务，例如保险，水，电力，维护等。
您可能还希望将店铺维护外包给清洁公司或将部分行政工作委派给会计师事务所。为确保尽可能准确地估计这些费用，请与多个专业人员联系，并询问他们的报价。
为一家面包店制定营销计划
一旦你确定了设备和员工的需求，就该制定一个强有力的营销策略来帮助你吸引和留住客户。
无数的营销选择是可用的，所以它是由你选择哪个行动最适合你的业务。
街头营销可以是当地企业有效的营销工具，因为街上的传单将迅速向您介绍工作和生活在该地区的人。
另外，可以考虑在当地报纸上宣布你的面包店开业，并在谷歌Maps上得到一个列表。
实施一个推广和忠诚系统也是(你猜对了)建立客户忠诚的好方法。例如，你可以通过每购买10个牛角包，就赠送1个牛角包来鼓励顾客继续光顾。
写面包店的商业计划
完成上述所有步骤后，就该起草你的面包店的商业计划．
商业计划由两个主要部分组成:
- 旨在突出企业预期盈利能力和初始融资需求的财务预测。
- 详细介绍你的项目、团队、商业策略和中期目标的书面部分。
该业务计划是您将尝试从银行或潜在投资者融资的文件，因此您需要使其无可挑剔。
如果您不习惯编写业务计划，则会使用一个好的解决方案在线商业计划软vwin官网下载网址件．
使用专业软件有几个好处:
- 你将通过详细的说明和计划的每个部分的例子来指导写作过程。
- 您可以通过已经写的业务计划模板启发
- 您可以通过让软件为您提供财务方面来轻松提出您的财务预测。
- 您可以获得一份专业文件，格式化并准备发送到您的银行。
如果您对此类型的解决方案感兴趣，您可以免费尝试我们的软件在这里注册．
为你的面包店争取资金
开一家面包店需要大量的投资，具体的投资数额取决于你的地理位置和你希望你的面包店有多大。
有很多方法可以筹集启动梦想面包店所需的资金。
首先，我们强烈建议你动用自己的积蓄，为公司的股权做点贡献。
然后，您可以转向银行和信用机构以获得贷款，以资助部分初创成本。
最后，还要考虑政府对企业创业者的援助。例如，这可能使你受益于低息或无息贷款。你也可以看看我们为面包店提供资金的指南了解更多
现在，您知道开放自己的面包店所涉及的所有步骤。我们希望您发现这篇文章有用，如果您有任何疑问或查询，请随时联系我们的团队。
还在商业计划商店德赢尤文图斯
