
你是否认为自己是咖啡鉴赏家,喜欢咖啡馆营造的社区氛围?如果是这样的话,你可能很想开一家咖啡店。
但是有关开始咖啡店的最佳方式是什么?这将是一个挑战 - 但肯定不是不可能的。特别是如果您在您的方法中确定和有条不紊。
如果你不确定在哪里开始,你就来到了正确的地方。在本指南中,您将发现您需要了解如何开始咖啡店所需的一切。
从开展市场调查,为您的企业选择法律表格并确保资金,请阅读我们的最高提示,推动您的咖啡厅业务成功!
开展市场调查开始咖啡馆
开设咖啡店的第一步是进行市场调查,以验证您希望建立业务的区域是否有足够的需求。
为此,您需要:
- 分析咖啡厅行业的演变:包括增长,当前和未来的趋势,竞争强度
- 研究消费者的需求和期望:谁参观咖啡店和何时?多常?咖啡店客户的平均预算是多少?他们对产品(咖啡,茶,糕点等)和服务(免费WiFi,可选择坐在或带走等)的期望是什么?
- 查看您当地的竞争对手:有多少个?它们位于哪里?他们提供什么样的饮料、食物和服务,价格是多少?他们看起来做得很好还是在挣扎?
专注于市场开始咖啡馆
根据ICO(国际咖啡机构),估计169.34万袋咖啡在2019/20中消耗,相比之下,2014年的15030万。因此,咖啡的需求正在增加。
那么英国咖啡店市场蓬勃发展并不奇怪,价值为101亿英镑Allegra世界咖啡门户网站2019年。咖啡馆被认为是英国高街面料的重要组成部分,估计在全国范围内的25,483个网点。
生态意识的消费者中越来越多的好奇心,了解他们喝咖啡的起源是目前推动市场的一种趋势。事实上,一个由Allegra进行的2020年调查发现近75%的咖啡消费者希望他们的咖啡厅对他们来源的咖啡来说更加透明 - 以确保它与环保和社会有意识的做法保持一致。
在开始咖啡店时要注意的另一个趋势是对优质咖啡的需求的增加。独自在伦敦的独立咖啡店(2010年50岁以上的50岁以上的伦敦伦敦),因为消费者在独特和悠闲地设定中渴望高质量的咖啡。
独立人士的这种崛起与跨国咖啡链增加,如星巴克和哥斯达。在过去的10年里,这些网点的数量增加了57%(将特许经营总数达到2,195),我们可以看到较少的戏剧性,尽管稳定,舒适的咖啡链需求。无论是独立的咖啡烤箱或链条,咖啡店博姆博姆都没有歧视 - 让企业家自由缰绳,他们花哨专业的地区。
经营咖啡店的规则和规定
接下来在我们的指南中如何启动咖啡店正在撤销生效的规定。
如果您决定使用食物来陪伴您的咖啡,您需要满足若干要求,以满足健康和安全。在开始咖啡店之前,您必须在开始交易之前至少28天使用当地当局的环境保健服务,您将不得不在当局的环境保健服务中注册。
值得注意的是,这个过程不会花钱。它只是涉及允许一位当地官员访问您的场所(虽然您不会被警告)来查看您使用的空间,以准备食物,并确保安全卫生。
每次检查后,您将收到一个食品卫生评级,根据您所在的位置,您可能需要在公众视野中展示。要想登记当地政府的来访,请查看英国政府网站。
你可能还想放点音乐,为你的咖啡店营造合适的氛围。如果是这样的话,你在开咖啡店的时候需要申请音乐许可证。您可以从PLS PRS.,价格设置,取决于您业务的大小和需求。
打开独立或特许经营的咖啡店
市场调查也是一个思考咖啡店概念的机会。在这里,你需要决定是开一家独立的咖啡店,还是加入一家已经建立的连锁店,比如星巴克或Costa。
加入咖啡馆特许经营权让您可以从整个优势(包括已经专门的客户和与咖啡供应商建立的关系)中受益,但也将以丧失自主的成本。
无论你决定什么,都要记住,它对咖啡店的潜在盈利和位置产生重大影响 - 因此确保它与您个人和专业野心一致。
看看你咖啡店的位置
位置是在开始咖啡店时成功的关键组成部分。涌入客户涌入将确保一个体面的营业额,而荒凉的咖啡店则面临过早关闭其门的风险。
在开始咖啡店时,您可以使用两种选择:
- 选择在市中心开店:你将受益于较高的知名度和庞大的客流量,但代价是天价租金和离竞争对手很近。
- 在住宅区设立:虽然减少了客户群的范围,但您将能够针对当地居民,同时受益于较低的租金和比市中心较少的竞争。
为了帮助您决定,我们建议您使用市场研究结果。请记住:您的位置必须与您的概念完美和谐。
选择法律表格以启动咖啡馆
我们关于如何开咖啡店的指南的下一步是选择你的生意的法律结构。选择咖啡店的法律形式是至关重要的一步,因为它会影响:
- 您的业务征税需要多少钱
- 您在个人层面的税收
- 在破产中对公司债务的责任
为了帮助您选择您的选择,您可以找到更多关于您提供的不同法律表格的详细信息Gov.uk英国企业主指南和SBA指南对于在美国的人来说。
初始投资
创建和经营一家咖啡店需要大量的投资。为了做出最准确的财务预测,你需要考虑开咖啡店所需的设备,例如:
- 房地需要的任何装修工作
- 家具:包括桌子,椅子,商店柜台,以及室外座椅的家具
- 设备:咖啡机,陶器,洗碗机,直到和卡机
- 营销投资:如店门口的标识、网站的搭建成本等
- 库存:包括咖啡,茶,纸巾,外卖杯和食品
招聘计划
就您招聘计划而言,您决定雇用的人数将取决于咖啡店的大小。
当然,您需要至少一个训练有素的咖啡师,以及一个或两层楼的工作人员接受订单并为客户提供食物和饮料。
理想情况下,您将聘请人们的背景并清楚地对咖啡和热情好客感兴趣,因此他们可以与客户一起讨论提供的咖啡系列,并分享他们对其的热情。
您还需要有人在开始咖啡店时进行营销并进行管理员。组织工资单之间,跟踪股票,簿记和向客户联系 - 在这个领域有很多待完成的工作。要平衡负荷,您可以决定将部分工作委派给会计师事务所或营销机构。
如果你这样做,请与多个专业人员联系,并要求他们为引用 - 确保尽可能准确地估计这些费用,并为您选择最优惠的价格。
为一家咖啡店制定营销计划
与任何业务一样,吸引客户的艺术都归结为仔细设计的营销计划。该计划将列出您希望实施的所有营销行动,以获得您的客户,并在第二步中建立客户忠诚度。
因此,首先考虑将让您在开幕式上享受咖啡店并在其开放周围创造炒作的行动,无论是当地报纸还是挑衅的社交媒体活动。
您必须考虑在开始咖啡店时建立客户忠诚度的方法。创建忠诚卡计划是将一次性客户转化为常客的好方法,并创建一个网站是展示您提供的不同类型的咖啡以及那周的任何促销活动的好方法。
您还可以考虑建立点击和收集系统,客户可以在线订购并拿起一杯咖啡或店内零食。这种方案在附近的办公室工作人员或学生之间效果很好。
通讯是另一种与客户保持联系的好方法。让他们知道你的供应商的最新消息,以及你的咖啡采购过程。
这些行动的成本有所不同,有些可能在吸引客户比其他方面更成功,所以需要一些时间来测试不同的营销行动,并专注于那些证明是最有效的。
为一家咖啡店写商业计划
现在,我们在我们的指南中来到了如何在我们必须解决业务计划的咖啡厅的指导下。
商业计划由两个主要部分组成:
- 旨在突出业务的预期盈利能力和初始融资要求的财务预测。
- 详细介绍您的项目,团队,业务战略以及中期目标的书面部分。
商业计划书是你试图从银行或潜在投资者那里获得融资的文件,所以你需要让它无懈可击。
如果你不习惯写商业计划,一个好的解决方案是使用在线商业计划软vwin官网下载网址件。
使用专业软件有几个优点:
- 您是通过编写过程引导的,通过对计划的每个部分的详细说明和示例引导。
- 你可以从已经写好的商业计划模板中获得灵感
- 通过让软件为您处理财务方面的事务,您可以轻松地进行财务预测。
- 你会得到一份专业的文件,格式化好后就可以送到银行了。
如果您对这种类型的解决方案感兴趣,您可以在这里注册,免费试用我们的软件。
寻找如何构建业务计划的灵感?你也可以看看我们的咖啡店的商业计划模板。
为咖啡馆提供资金
正如我们上面所看到的那样,开始咖啡店所需的投资将会很重要。然而,幸运的是,存在几种资金解决方案。这些包括:
- 试图从银行或信贷机构获得贷款,但请注意,获得商业初创公司的贷款并不总是容易
- 接近私人投资者:您的家人和朋友或天使投资者
- 发起一个众筹活动,这也是一个让人们谈论你的好方法
- 为创业者寻求国家援助:以拨款或低息贷款的形式
开始咖啡店的有用链接
现在你已经知道了开咖啡店的一切。我们希望这篇文章对你有用。如果您有任何问题或疑问,请不要犹豫与我们的团队联系。
还在商业计划商店德赢尤文图斯
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